Wat is rosébier en heeft het iets met rosé te maken?
De één noemt het een licht, fris en fruitig biertje, de ander noemt het bierlimonade. Het rosébiertje. Nu het wat lekkerder weer wordt zal dit biertje ongetwijfeld wat meer tevoorschijn komen. Maar wat is rosébier precies en heeft het iets met rosé te maken?
Zwarte-, groene- of witte thee: alle thee komt van dezelfde plant
Groene, zwarte of witte thee. Wat jouw ‘cup of tea’ ook is, de kans is groot dat je verschillende soorten thee hebt gedronken. Maar wist je dat alle thee oorspronkelijk van dezelfde plant komt? Maar als de blaadjes hetzelfde zijn, wat is dan het eigenlijk nog het verschil?
Waarom is champagne duurder dan andere wijnen?
Champagne, ook wel de bubbels der bubbels genoemd, is de beroemdste mousserende wijn ter wereld. En het is niet alleen de meest beroemde, maar ook de meest prijzige in zijn soort. Hoe komt het nou dat champagne zoveel meer kost dan een flesje cava of prosecco?
Is alcoholvrij bier wel echt alcoholvrij?
Sommige mensen grijpen naar een alcoholvrij biertje, omdat ze het lekker vinden of omdat ze even geen alcohol willen drinken. Maar soms bevatten de alcoholvrije biertjes tóch wat alcohol. Hoe kan dit?
Zo maak je de lekkerste glühwein zelf!
Het wordt weer kouder buiten en weer warmer binnen. Wat kan er dan niet ontbreken? Precies ja: glühwein! Maar hoe maak je glühwein eigenlijk? Want zelf maken is veel lekkerder dan uit een kant-en-klare fles. Lees hieronder een snel en makkelijk recept.
Kijkersvraag: waar komen al die prijzen voor wijnen vandaan?
Er zijn heel veel verschillende wijnwedstrijden in de wereld. Maar hoe betrouwbaar zijn die gouden stickers? De Keuringsdienst ging een tijd geleden op pad en zette het op een rij. Want hoe zit het nu precies?
Recept: Je eigen ijskoude cider in deze warme dagen
Nu de warmere dagen eindelijk daar zijn gaat er soms niks boven een heerlijke appelcider! Deze kun je vrij eenvoudig zelf maken! Wij kregen het recept van Sebastian Landaeus en Nina Lausecker uit het boek Kefir & Kombucha.
Hoe zat het ook alweer? Ongefilterd vs. gefilterd bier
Een tijd geleden zochten wij het voor je uit: Op Amstel en Brand pils staat groots gedrukt dat het ongefilterd is, maar op andere bieren zie je het nooit staan. Hoe zit dat?
Kaasthee. Een smaaksensatie of een smerige combinatie?
Kaas in je thee. Het klinkt niet meteen heel aantrekkelijk, maar is misschien toch minder goor dan het klinkt. Aardbeien-cream cheese, groene thee-mascarpone of oolong-cheddar. In Azië is cheese tea mateloos populair.
Hoe ontstaat alcohol?
Alcohol lijkt op dit moment belangrijker dan ooit. Niet per se om de verveling van het binnen zitten tegen te gaan, maar vooral als desinfectiemiddel. De flesjes zijn niet aan te slepen. Maar hoe ontstaat alcohol en waar kan je het allemaal van maken? De Keuringsdienst sprak brouwer Peter Derk Muffels van Brouwerij Troost hierover.