Aardappels drinken?! Als we deze trend mogen geloven kan ‘t
Chef van der Lecq vraagt zich af of we in de toekomst nooit meer melk drinken of aardappels eten. Een duivels dilemma voor de gemiddelde Nederlander. Tenzij je een loophole vindt: melk van aardappels. Of is dat te ranzig voor woorden?
Deze taco van de toekomst eet je als een koning(in)
Jetske van den Elsen a.k.a. de Celebrity Masterchef winnaar laat zien hoe je taco’s maakt met een verrassende vulling waar je dagen later nóg van droomt. Een compleet plantaardig koningsmaaltje.
Koken met afval? Van bananenschil tot bananenburrito
Zeg je geel, krom en lang, dan zeg je banaan. Maar zeg je schil, dan zeg je prullenbak. Toch? Nee! Upgrade die gele vriend in de keuken en je hebt een heerlijke vulling voor je burrito – we beloven 't je.
Eten we binnenkort Hollandse pot met draadjesvlees van zwammen?!
Rookworstje hier, hacheetje daar: de Hollandse pot is doorspekt met ouderwetse stukjes vlees. Maar move over, want in het Restaurant van de toekomst maken we allemaal draadjesvlees van oesterzwammen.
Van deze bizarre boom wordt jouw dagcrème én brood gemaakt
Wat is gigantisch, kan goed tegen droogte en wordt gebruikt voor 300 verschillende producten? Dit wondermiddel uit Senegal klinkt als toekomstmuziek voor op ons bord én gezicht.
Lasagne van gebakken lucht? In de toekomst kan het echt
Hoe toekomstbestendig is je spag bolo en esma? Check hoe ze in Restaurant van de toekomst letterlijk pasta van lucht maken en leer hoe je Sosha Duyskers lasagne van de toekomst serveert.
Koffie zonder bonen en chocola zonder cacao? Zó wordt ‘t gemaakt
Hoe serveren we in de toekomst ons bakkie pleur met chocokoekje? Nick Toet vraagt het zich af in Restaurant van de toekomst en ontdekt dat we in de future boonloos gaan.
