• Sites

Restaurant van de toekomst

Wat ligt er in de toekomst op ons bord? Chef-koks Marleen Brouwer en Dennis Huwaë gaan de culinaire strijd aan om Nederlands meest gegeten gerechten met futureproof ingrediënten te bereiden.

Sushi

  • 40:47
  • Aflevering
  • 19 okt 2023, 21:00

Hoe ziet de sushi van de toekomst eruit? Kookwedstrijd met Michelinster chef-koks Marleen Brouwer en Dennis Huwaë.

Hoe smaakt 3D-geprinte garnaal?
  • 0:47

Hoe smaakt 3D-geprinte garnaal?

Is dit vis of heb ik het mis?
  • 1:06

Is dit vis of heb ik het mis?

Alle sushi freaks opgelet: hier komt wasabi en sojasaus binnenkort vandaan

  • Artikel
  • 19 okt 2023

De Healthy Sisters vragen zich af wat meer toekomstgericht is: wasabi of sojasaus? Verrassing: beide producten zijn nu van Nederlandse bodem te verkrijgen. Hollandse sushi? Jazeker dus.

Vergeet frikandel sushi: met deze Hollandse sushi maak je écht indruk

  • Artikel
  • 19 okt 2023

Hollandse sushi? Dat hoor je niet vaak in één zin. Maar een befaamde sushichef maakt indruk met een typisch Hollands ingrediënt op zijn rijstbolletje. Weten welke?

Alle sushi freaks opgelet: hier komt wasabi en sojasaus binnenkort vandaan

  • 2447
  • Artikel
  • 19 okt 2023, 21:00

De Healthy Sisters vragen zich af wat meer toekomstgericht is: wasabi of sojasaus? Verrassing: beide producten zijn nu van Nederlandse bodem te verkrijgen. Hollandse sushi? Jazeker dus.

Vergeet frikandel sushi: met deze Hollandse sushi maak je écht indruk

  • 2447
  • Artikel
  • 19 okt 2023, 21:00

Hollandse sushi? Dat hoor je niet vaak in één zin. Maar een befaamde sushichef maakt indruk met een typisch Hollands ingrediënt op zijn rijstbolletje. Weten welke?

Zo maak je de hamburger van Meesterkok Ron Blaauw

  • 2207
  • Artikel
  • 12 okt 2023, 21:05

Met je brakke harses een hamburger naar binnen schuiven is verslavend lekker, maar toekomstbestendig? Niet per se. Chef Ron Blaauw laat zien hoe je jouw cheeseburger een stuk gezonder én futureproo...

Broodje hamburger

  • 36:47
  • Aflevering
  • 12 okt 2023, 21:05

Welk team maakt het lekkerste broodje hamburger van de toekomst? Lukt het Anna en Sosha om een duurzamer alternatief te vinden voor de hamburger? Maakt vegan bloed de vegetarische hamburger sappiger?

In een vegan bloed-lab
  • 1:10

In een vegan bloed-lab

Hoe smaakt de burger van de toekomst?
  • 0:48

Hoe smaakt de burger van de toekomst?

Zo maak je de hamburger van Meesterkok Ron Blaauw

  • Artikel
  • 13 okt 2023

Met je brakke harses een hamburger naar binnen schuiven is verslavend lekker, maar toekomstbestendig? Niet per se. Chef Ron Blaauw laat zien hoe je jouw cheeseburger een stuk gezonder én futureproo...

Aardappels drinken?! Als we deze trend mogen geloven kan ‘t

  • Artikel
  • 12 okt 2023

Chef van der Lecq vraagt zich af of we in de toekomst nooit meer melk drinken of aardappels eten. Een duivels dilemma voor de gemiddelde Nederlander. Tenzij je een loophole vindt: melk van aardappe...

Aardappels drinken?! Als we deze trend mogen geloven kan ‘t

  • 2207
  • Artikel
  • 12 okt 2023, 21:05

Chef van der Lecq vraagt zich af of we in de toekomst nooit meer melk drinken of aardappels eten. Een duivels dilemma voor de gemiddelde Nederlander. Tenzij je een loophole vindt: melk van aardappe...

Mexicaans

  • 40:52
  • Aflevering
  • 5 okt 2023, 21:00

Lukt het Anna en Sosha om een duurzamer alternatief te vinden voor de avocado? En is een tortilla van krekelmeel net zo lekker als een tortilla van maismeel?

Op de krekelboerderij
  • 0:43

Op de krekelboerderij

Een krekelburrito met banaan en spirulina?
  • 0:42

Een krekelburrito met banaan en spirulina?

Deze taco van de toekomst eet je als een koning(in)

  • Artikel
  • 05 okt 2023

Jetske van den Elsen a.k.a. de Celebrity Masterchef winnaar laat zien hoe je taco’s maakt met een verrassende vulling waar je dagen later nóg van droomt. Een compleet plantaardig koningsmaaltje.

Koken met afval? Van bananenschil tot bananenburrito

  • Artikel
  • 05 okt 2023

Zeg je geel, krom en lang, dan zeg je banaan. Maar zeg je schil, dan zeg je prullenbak. Toch? Nee! Upgrade die gele vriend in de keuken en je hebt een heerlijke vulling voor je burrito – we beloven...

Deze taco van de toekomst eet je als een koning(in)

  • 2452
  • Artikel
  • 5 okt 2023, 21:00

Jetske van den Elsen a.k.a. de Celebrity Masterchef winnaar laat zien hoe je taco’s maakt met een verrassende vulling waar je dagen later nóg van droomt. Een compleet plantaardig koningsmaaltje.