Heel Holland Bakt

Deze aflevering staat in het teken van Janny. Paris Brest is de eerste opdracht. Tijdens de technische opdracht worden gevulde koeken gemaakt. Er wordt afgesloten met een spektakelstuk: Janny's jurk.

Het thema is: licht. De bakkers starten met de signatuuropdracht; ze moeten een doorzichtige bavaroistaart maken. Daarna volgen Franse sneeuweieren en lampionnen voor Sint Maarten.

Het is weer Sinterklaas. De bakkers starten met het maken van sinterklaasslofjes. Daarna volgen letters van chocolade en banket.

Het thema van deze week is: laagjes. De bakkers starten met een millefeuille, daarna volgt de medovik, een (honing)taart, en een gekantelde laagjestaart is het spektakelstuk.

De bakkers gaan van start met een strudel. Voor de technische opdracht wordt de lat nóg hoger gelegd, richting de besneeuwde top. De amateurbakkers moeten vier perfecte montblanctaartjes maken.

De bakkers starten met het combineren van twee klassiekers in één. Bij de technische opdracht moeten de bakkers brood vlechten. Een patroontaart is het spektakelstuk.

De technische opdracht is finalewaardig: maak een barometer. De laatste opdracht is het maken van een winterse huwelijkstaart met een ombre-kleurverloop.

Tien kandidaten strijden om de titel Beste Thuisbakker van Nederland.