Feit: het eten van veel kristalsuiker en ahornsiroop is even slecht voor je

Suiker is suiker. Je lichaam maakt geen onderscheid tussen suiker dat bijvoorbeeld uit dadelstroop, kokosbloesem, of ahornsiroop komt en geraffineerde suiker. Het is ook niet zo dat er veel meer vitamines en mineralen in ahornsiroop zitten dan in gewone suiker. Het gaat hooguit om kleine sporen van vitamines en het bevat nagenoeg evenveel calorieën. Daarvoor hoef je het dus niet te doen, hooguit voor de smaak.

Klik hier voor het fragment van de aflevering van Broodje Gezond over zoetstoffen, waarin wetenschappers hier meer over vertellen.