Keuringsdienst van waarde

Schilderijtje op je bord

  • Artikel
  • 09 maa 2017

Het begon in Venetië. De carpaccio werd bedacht en vernoemd naar de schilder die in rood en wit een doek vult. Hoe ging het verder?

Carpaccio maak je van...

  • Artikel
  • 09 maa 2017

Ossenhaas, Kogelbiefstuk, Rundermuis of een Bloemstuk. Waar komt het vlees van de carpaccio vandaan?

Carpaccio

  • Aflevering
  • Afl
  • 9 mrt 2017, 20:30

Een voorgerecht van rauw en flinterdun gesneden ossenhaas, zo kennen we carpaccio. Nu is het uit Italië overgewaaid naar het Nederlandse supermarktschap, handig verpakt met parmezaanse kaas en pijn...

Complete afleveringen van
Keuringsdienst van waarde vind je op NPO Start.

Bekijk meer op NPO Start