Alledaagse Vragen

'I apologize', Rutte zei het ooit in zijn speech waar hij excuses aanbood namens de Nederlandse overheid voor het brute slavernijverleden van ons land. Jetten deed het vorige week ook: excuses aan de Molukse gemeenschap in Nederland. Maar wat is het belang van zulke excuses?  We bellen erover met Juliette Schaafsma, hoogleraar bij Tilburg University. 

Je hebt tafelzout, keukenzout, himalaya zout, ketlisch zout, grof zeezout... Noem maar op! Maar wat is nou het verschil tussen al die verschillende soorten zout? Dat hoor je van Pim Haaksman, docent horeca en voormalig chef-kok. En waar kun je zout nog meer voor gebruiken? Dat hoor je van:  Joey Aarts, postdoctoraal onderzoeker aan de TU Eindhoven.

We hebben er allemaal eentje gegeten, durven wij wel te stellen, maar waar komen die tompoucen eigenlijk vandaan? We bellen erover met culinair historicus Lizet Kruyff. 

Wandelschoenen, naaldhakken, slippers of kinderschoentjes. Je ziet ze soms op de snelweg of in de berm liggen. Waar komen die schoenen vandaan? En waarom ligt er vaak maar één? Dat hoor je van Eric van Beerendonk, woordvoerder van Rijkswaterstaat.

Door al het gedoe rondom de Straat van Hormuz, zijn er veel landen die nu in de knoop komen met kunstmest. Maar waarom hebben we eigenlijk kunstmest nodig als we ook een overschot hebben aan dierlijke mest?  Dat hoor je van hoogleraar milieusysteemanalyse Wim de Vries. 

Doe maar normaal, dan doe je al gek genoeg. Het is een bekende uitspraak in het Nederlands. Maar waar komt deze nuchtere instelling nou vandaan? Waarom slaan we onszelf niet graag op de borst en mag je absoluut niet je hoofd boven het maaiveld uitsteken? Dat hoor je allemaal van intercultureel expert Saskia Maarse. 

Van walvis Timmy tot aan een verdwaalde baluga tot aan de hyperactieve dolfijn bij Lauwersoog. Er zijn flink wat walvisachtige die dit jaar onverwachts de Nederlandse kust bezoeken.  Maar waarom is dat eigenlijk zo? Dat vroegen we aan marienbioloog bij SOS Dolfijn, Jeroen Hoekendijk.  

Er zijn heeeel veel mensen die genieten van de benzinelucht bij het tankstation. Maar waarom vinden we dat nou zo lekker ruiken?  Dat hoor je van geurhistorica Caro Verbeek.