Koffie afgekoeld? Maak er ijskoffie van!

Er is bijna niks beters dan een heerlijke ijskoffie halen bij je favoriete koffietent. Met keuze uit verschillende smaakjes en allerlei soorten melk. Ze zijn vaak wel aan de prijzige kant en dat valt op. Want wist je dat je vrij goedkoop je eigen heerlijke ijskoffie kunt maken?

Ingrediënten
- Sterke koffie 15 – 20ml (ristretto)
- Ijsklontjes (lekker veel)
- Melk (kan ook havermelk zijn)
- Siroop (optioneel)

Bereiding

• Stap 1: zet koffie (15 – 20ml) en plaats dit in een glas geschikt voor ijskoffie (deze zijn vaak iets langer dan bij een normale kop koffie)
• Stap 2: doe de ijsklontjes erbij. Tip: Liever crushed ice? Doe je ijsblokjes dan kort in de blender. Wees niet te zuinig met het ijs, dit mag best was wezen!
• Stap 3: Giet melk erbij tot de nok en voilà! Daar heb je de basis van je ijskoffie.
• Stap 4: om een lekker smaakje toe te voegen zijn er koffiesiropen te koop met smaakjes als vanille en chocola. Deze kan je toevoegen voor een zoete smaak.
  
  

Leef je uit!
Je kan er ook voor kiezen om varianten te maken met likeuren zoals Tia Maria en Amaretto. Ook zou je in stap 1 alvast een bol vanilleroomijs in het glas kunnen doen. En vergeet vooral de slagroom niet. Experimenteer en kijk wat je lekker vindt!

De aflevering
Afgelopen donderdag dook de Keuringsdienst in de wereld van onze hete kopjes koffie. Wat doen de producenten eigenlijk met de koffiebonen? Want je hebt behoorlijk wat roasts. Blonde, spike en de bekende dark roast. Maar wat is nu eigenlijk het verschil tussen al deze soorten? De Keuringsdienst wilde het weten en zocht het uit. Kijk de aflevering hier terug!

• Deel