Zijn gele kiwi's gezonder dan groene?

De groene kiwi kennen we allemaal, maar zijn gele buurman is iets minder bekend. De goudgele kiwi heeft een gladde huid, is zoeter én duurder. Maar is deze ook gezonder dan de gewone groene kiwi? Gele of groene kiwi’s: welke zijn het gezondst?

Vitaminebom

Heb jij vanochtend een kiwi uit de fruitmand gevist? Dan heb je een echt vitaminebommetje te pakken. Kiwi’s zijn namelijk rijk aan vitamine C.

Dat niet alleen, want de vrucht bevat ook veel vezels. En dié helpen je weer bij de stoelgang. Kortom: van kiwi’s kan je beter gaan poepen. 

Groene versus gele kiwi 

Er bestaan wel zo’n vijftig rassen kiwi’s, maar slechts twee soorten liggen in onze supermarktschappen: de gele en de groene kiwi. Wat is eigenlijk het verschil?

De Actinidia deliciosa (groen) heeft een bruine, harige schil. De gele kiwi (Actinidia chinensis) heeft een gladdere schil. Ook smaakt deze een stuk zoeter dan de groene variant. Dat is terug te zien in de prijs, want de goudgele kiwi is een stuk duurder dan de groene variant. 

Vezels en suiker

De gele kiwi is dus gladder, zoeter én duurder dan de groene kiwi. Maar is deze ook gezonder dan de groene soort?

Niet als het aankomt op vezels. Waar een gele kiwi 1 gram vezels bevat, is dat voor een groene kiwi 1,7 gram. Een groene kiwi doet dus meer voor je stoelgang, dan een gele kiwi.

Ook is te zien dat een gele kiwi (9,2 gram) meer suiker bevat dan een groene kiwi (7,7 gram). Dat een goudgele kiwi zoeter smaakt dan de groene variant is dus niet zo gek. Wel hangt de hoeveelheid suiker af van hoe rijp de vrucht is. Hoe rijper de kiwi is, hoe meer suiker hij bevat. 

Gele kiwi gezonder?

Dat kiwi’s rijk zijn aan vitamine C wist je al. Maar…één kleur kiwi bevat meer vitamine C dan de ander.

Een gele kiwi telt namelijk zo’n 135 milligram vitamine C per 100 gram. Bij een groene kiwi is dit 79 milligram per 100 gram. Kortom: qua vitamine C is de gele kiwi de winnaar.

Onthoud wel dat een volwassen persoon ongeveer 75 milligram vitamine C per dag nodig heeft. De gele kiwi bevat weliswaar meer vitamine C dan de groene kiwi, maar de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid haal je óók met een groene kiwi. 

Welke kiwi de gezondste keuze is? Dat maakt dus eigenlijk niet zoveel uit. De groene kiwi bevat meer vezels dan de gele kiwi, wat kan helpen bij de stoelgang. De gele kiwi bevat weer meer vitamine C dan de groene kiwi, wat bijdraagt aan een betere weerstand. Kortom: beide kiwi’s hebben zo hun eigen kwaliteiten. 

Kan je kiwi met schil eten? 
Als je dan toch aan de kiwi’s gaat, vraag je je misschien af of je die met huid en haar (letterlijk) kunt opeten. Kan je de schil van een kiwi eten, of niet?

Het antwoord is: ja. Van het meeste fruit kun je gewoon de schil eten. Ook die van de kiwi! Volgens het Voedingscentrum moet je hier wel voorzichtig mee zijn, omdat er bestrijdingsmiddelen op de schil zitten. Was de schil als je hem besluit te eten, en sla het schilletje af en toe over. 

• Deel