De Ciderroute

Nergens in Europa is er zoveel landbouwgrond als in Frankrijk. Op het terroir van Normandië wordt maar liefst de helft van álle Franse appels geproduceerd. Veel van deze appels worden verwerkt tot cider. De veertig kilometer lange Ciderroute brengt je langs verschillende cidermakers die je graag laten proeven van het bourgondische leven.

De Ciderroute, oftewel la Route du Cidre is gelegen door het platteland van Pays d’Auge, ten oosten van Caen. Op de route tref je pittoreske dorpen als Beuvron-en-Auge, Cambremer, Bonnebosq en Beaufour-Druval. Kenmerkend voor Pays d’Auge is de rijkdom van de natuur. Ook vind je er talrijke kastelen, land- en vakwerkhuizen die zich afwisselen met appelboomgaarden.

Een bezoek aan de lokale producenten leert je meer over de traditionele methoden die Franse boeren tot op heden gebruiken om appelbomen te verbouwen. Onderweg deelnemen aan de appeloogst? Dat kan van mei tot december op het terrein van het zeventiende-eeuwse landhuis Manoir de Grandval. Gelegen in een prachtige vallei worden hier in de oude distilleerderij naast cider, kazen als Camembert, Livarot en Pont l’Évêque verkocht.

Eten

Waar in de rest van Frankrijk voornamelijk wijn wordt gedronken, drinken de Normandiërs cider. De meeste ciderappels hebben een zure en bittere smaak. Niet geschikt om je tanden in te zetten, des te smakelijker ze zijn in een sprankelend glas cider.

Bezoek Normandië niet zonder van de appeldrank te genieten. De ciders van lokale producenten uit het Pays d’Auge hebben een frisse en licht bittere smaak. Proef naast appelcider eens een perencider: die is nog verfijnder en zeker in combinatie met de romige en pittige smaak van Camembert een voltreffer.

Vervoer

Vanuit het midden van Nederland doe je er met de auto ruim zes uur over om in Normandië te komen. De Ciderroute is met de auto goed te bereiken via de N13 en N175. Met de trein kom je via Parijs na zeven uur aan in Normandië.

De kilometerslange Ciderroute leent zich ideaal voor een verkenningstocht op de fiets. De ciderboerderijen zijn te herkennen aan de borden langs de weg met de tekst “Cru de Cambremer”.

Goed om te weten

Beste reistijd: Mei, juni, september
Visum: Nee
Inentingen: Nee
Valuta: Euro
Taal: Frans

• Deel