Wijnen in hét bierland van Europa? Ontdek het Toscane van Tsjechië

Artikel
20 jun 2022
4 minuten leestijd

Een wijnregio in Tsjechië? Ja zeker! Hoewel in dit land vroeger het bier goedkoper was dan een glas water, weten ze met wijn ook wel raad. Dit wijnparadijs wordt vaak vergeleken met de bekende Italiaanse wijnstreek. En dat is niet voor niks.

Ben je gek op het prachtige Toscane? Dan is het zuiden van Tsjechië écht iets voor jou. Uitgestrekte wijnvelden, bijzondere wijnhuizen en druivensap in overvloed. Dit alles vind je in Moravië, een regio in het zuidoosten van het land. Maar liefst 96 procent van alle wijn in Tsjechië komt er vandaan. De vruchtbare grond in combinatie met de Tsjechische zomerzon is hét perfecte recept voor deze alcoholische drank.

Slok voor slok

Waggel van proeverij naar proeverij en maak kennis met de specialiteiten van Moravische wijnmakers. Probeer bijvoorbeeld ijswijn, een drank waarbij druiven bij een temperatuur van min zeven graden platgeperst worden. Door deze werkwijze blijft het zoete van de druif behouden. Deze mierzoete wijn wordt dan ook vaak gedronken bij desserts. Of proef strowijn. Hierbij worden de druiven gedroogd op – je raadt het al – een baal stro, wat het een bijzondere nasmaak geeft.

Maar naast deze streekwijnen heeft het land nog veel meer soorten op de kaart staan. Van de bekende Riesling tot aan de Tsjechische Cabernet: keuze zat! Hopelijk drink je graag een witte variant, want maar liefst driekwart van al dit gegiste druivensap is wit. Is dit niet bepaald je favoriet? Dan kan je altijd nog overstappen op een goedkope pul bier.

Natuur(lijk)!

De regio Moravië kent zoveel meer dan alleen wijn, wijn en nog eens wijn. Het gebied heeft meer dan driehonderd fietsroutes, die ook wel – je komt er toch niet onderuit – de Zuid-Moravische wijnroutes worden genoemd. Fiets door heuvelachtige landschappen, langs imposante chateaus en kom op adem bij één van de lieflijke dorpen die je onderweg tegenkomt. Wijnen tijdens deze fietstocht zit er niet in: het is in Tsjechië absoluut verboden om met een drankje achter de kiezen op je stalen ros te stappen.

Citybreak

“In Prague you work, but in Brno you live”, wordt er ook wel gezegd. De bruisende studentenstad Brno is niet voor niets de hoofdstad van de wijnregio. Deze stad is een stuk goedkoper én minder toeristisch dan Praag. Het is een leuke afwisseling tijdens je romantische reis door Zuid-Tsjechië. Waar je op het platteland tussen de druiventrossen heerlijk tot rust komt, zoek je in Brno juist het levendige stadsleven op.

Festival pakken?

Ja, ook dat kan in Moravië het hele jaar door. Maar in september barst het feest pas echt los. Want dan wordt de aftrap van de oogst hier flink gevierd met vele wijnfestivals. Bij de meeste staan er wat marktkramen vol met handgemaakte streekproducten, gefrituurde knoflookkoeken en – hoe kan het ook anders – wijn in overvloed.

Twee van deze wijnfestivals mag je zeker niet missen. Zo heb je het Uherské Hradiště festival. Vier dagen lang staat dit stadje met dezelfde onuitspreekbare naam in het teken van wijn. En drinken doe je hier in stijl: er zijn een soort nektasjes te koop waar je je glas in kan hangen. Zo heb je altijd je wijn bij de hand én heb je beide handen vrij. Handig!

Of ga langs bij het Mikulov wijnfestival. Deze historische plek stroomt halverwege september vol met trotse Tsjechen gehuld in traditionele klederdracht. Aan de kleding kan je precies zien uit welk omliggend dorp de bezoekers komen. Maar geen zorgen, het is niet verplicht om deze kleding te dragen wanneer je het festival bezoekt. Stap terug de tijd in en droom weg met Tsjechische livemuziek op de achtergrond.

In het vat

Sluit je wijnreis af in stijl en slaap in een uitvergroot wijnvat, net als Evi tijdens haar trip naar Tsjechië. Dé perfecte afsluiter van je wijnreis. En geniet aan het einde van je dag bij een zon die in het druivendecor verdwijnt van een glas zelfgekozen Tsjechische wijn. Proost! Of hoe ze het in Tsjechië zeggen: Na zdraví!