Venetië

Een stap in Venetië en je hebt al meer toeristen gezien dan je op andere bestemmingen in een hele week tegenkomt. Het toerisme heeft een enorme impact gehad op de stad en dit wordt meer en meer zichtbaar. Toch is het nog altijd mogelijk om deze bijzondere stad te verkennen zonder te struikelen over de voeten van andere toeristen en op een manier die de Venetianen ten goede komt. 

Een originele manier om de dag in Venetië te beginnen is door de pescheria, oftewel de vismarkt, te bezoeken. Aangezien de markt naast de drukke Rialtobrug ligt, is het vrijwel onmogelijk om hier te komen zonder je een massatoerist te voelen. Toch is de markt met name in trek bij de bewoners van Venetië en zijn er dus relatief weinig toeristen te vinden tussen de kramen. Ga je vroeg in de ochtend naar de vismarkt? Dan zie je verschillende restauranteigenaars aanmeren om de lekkerste verse vis op te halen. 

Het échte Venetië zien? Bezoek dan het voormalige joodse getto. Zo’n vijfhonderd jaar geleden vluchtten er ruim vijfduizend joden vanuit verschillende landen in Europa naar Venetië, hopend op betere leefomstandigheden. Het bestuur van de stad besloot om de joodse migranten in een afgesloten wijk te laten wonen en zo ontstond het eerste officiële getto in Europa. Elke bevolkingsgroep in het getto had een andere synagoge, waardoor er vandaag de dag nog Spaanse, Duitse en Italiaanse synagogen te bewonderen zijn. Vandaag de dag woont ongeveer een derde van de Venetianen in deze wijk en verrassend genoeg is het hier een oase van rust vergeleken met andere delen van de stad. De combinatie van krappe stegen, het wasgoed dat door de straten hangt en de vele gekleurde huizen zorgt voor een typerende Venetiaanse uitstraling.

Nog een plek waar het niet krioelt van de toeristen, is het vijftiende-eeuws renaissancepaleis: het Casino di Venezia. Het oudste casino ter wereld werd gebouwd in opdracht van een kunstverzamelaar. Dat de eigenaar van het gebouw oog had voor kunst, weerspiegelt in de fresco’s en architecturale schatten van Italiaanse meesters. Decennia later, in 1638, vond het gebouw een nieuwe functie: het werd omgetoverd tot Theatre Saint Moses. Tijdens de pauzes van toneelstukken, kon je in een afgelegen vleugel van het gebouw gokken. Het was het begin van de casino-rage in Venetië. In 1744 waren er al meer dan honderdtwintig casino’s in de stad. Tegenwoordig is Casino di Venezia een inspiratiebron voor veel Hollywood-filmsets. Het ouderwetse Italiaans design, met slecht verlichte ruimtes, vilten touwen als trapleuning en kristallen kroonluchters stralen James Bond-allures uit. Gokken kan er nog steeds, iedereen boven de achttien jaar mag naar binnen. 

Een manier om niet bij te dragen aan de gevolgen van massatoerisme in de stad, is door gericht op zoek te gaan naar de juiste slaapplek. Door het grote aantal toeristen nemen hotelketens en platforms als Airbnb de stad over. Ten nadele van Venetianen, want die kunnen hierdoor geen huizen meer kopen. Een eerlijke slaapplaats vinden kan daarom lastig zijn. Het nieuwe platform Fairbnb moet dit mogelijk maken. Zo zijn bedrijven uitgesloten van verhuur, mag een verhuurder maar één verblijf op het platform zetten en gaat de helft van de inkomsten naar projecten die bijdragen aan de stad. Fairbnb begon in Venetië met sponsering van twee projecten: schoonmaakdagen in de stad en restauratie van een oude scheepswerf voor gondels. Fairbnb is een nieuw opgezet bedrijf en zit in enkele steden, waaronder Amsterdam, Barcelona en Valencia.

Eten

Begin de dag met een goeie bak koffie in het oudste café ter wereld: Caffè Florian, gelegen midden in de stad. Vanaf het moment dat het — toen nog — Caffè alla Venezia Trionfante haar deuren opende, streken grootheden als Casanova, Goethe en Wagner hier neer. Hoewel de naam is veranderd (naar de eerste eigenaar Floriano Francesconi) is veel bewaard gebleven. Fresco's, spiegels, marmeren tafels en stoffen stoelen, het café straal nog steeds elegantie uit. Verhaal gaat ook dat in Caffè Florian de eerste koffie werd geschonken in Europa. Voordat Venetiaanse kooplieden koffiebonen buiten hun landsgrenzen introduceerden, brachten ze het binnen de muren van dit café. Waar of niet, het is te merken in de portemonnee. Een kopje koffie kost hier al snel een tientje. 

Ondanks de ligging in Italië, is het in Venetië niet altijd makkelijk om lekker te eten voor een redelijke prijs. Een manier om toch typisch Venetiaans te eten voor niet al te veel geld is door een of meerdere bacaros te bezoeken. Dit zijn een soort wijnbars met het uiterlijk van een slijterij. Hier kan je verschillende soorten tapas eten, wat door de bewoners cicchetti wordt genoemd. Voor slechts een paar euro per stuk kan je typische Venetiaanse gerechten eten, geschikt voor ontbijt tot diner. Veel Venetianen gaan van bacaro naar bacaro om de beste tapas te eten, uiteraard gecombineerd met een lekkere Aperol-Spritz, de lokale specialiteit.  

Vervoer

Venetië ligt in Noord-Italië aan de Adriatische Zee. Vanaf Amsterdam ben je binnen veertien uur met de auto in de stad. Zoek je een duurzamer alternatief? Dan kun je vanaf 15 oktober 2021 vanuit meerdere Nederlandse steden de nachttrein pakken richting Venetië. Deze treinrit maakt slechts enkele tussenstops en voor ongeveer 200 euro boek je een retourrit inclusief slaapplek. Eenmaal in Venetië kan je te voet, of natuurlijk met de welbekende gondel, waterbus, -taxi of traghetti, Italiaans voor veerboot, de stad verkennen. Venetië is echter ook goed te bewandelen, want het centrum is niet groot. 

Goed om te weten

Beste reistijd: Mei, juni, september, oktober

Visum: Nee
Inentingen: Nee
Valuta: Euro
Taal: Italiaans
Kraanwater: Drinkbaar

• Deel