Joël Broekaert

Joël Broekaert neemt de kijker mee in een avontuurlijk onderzoek naar de wereld en de geschiedenis achter de vijf basissmaken. Hij bezoekt wetenschappers, chefs en smaakmakers en reist af naar bijzondere plekken in de wereld, waar iets unieks te leren valt over de smaak van die aflevering.

Joël Broekaert reist door Nederland om antwoord te vinden op de vraag: welke invloed heeft de smaak van de bodem op wat er leeft en groeit?