Koken
19 tips
De opvolging van sterrenrestaurant De Librije - Kijk op NPO Start
De Librije van Jonnie en Thérèse Boer heeft al meer dan twintig jaar drie sterren: een zeldzame prestatie. Nu is het tijd voor de volgende generatie. Hun kinderen Isabelle en Jimmie en chef Nelson Tanate kochten zich in. Een jaar lang worden ze gevolgd in dit proces.
Documentaire35 minHet nieuwe kookprogramma van Yvette van Boven - Kijk op NPO Start
De nieuwe serie culinaire belevenissen in en om het gezellige huis van Yvette van Boven en haar man Oof en hondje Hughie.
Programma20 minDe lekkerste recepten van BinnensteBuiten - Naar BinnensteBuiten.nl
Vis, vlees of vega(n)? De chefs van BinnensteBuiten inspireren je graag met de lekkerste recepten voor de feestdagen (en daarna).
ReceptYvette van Boven loopt stage bij de Dienst van het Koninklijk Huis - Kijk op NPO Start
Hoe gaat het er achter de schermen aan toe bij ontvangsten van het Koninklijk Huis? Wie is verantwoordelijk? Wie bepaalt wat er geserveerd wordt? In Oranje van Boven - de keukens van de koning krijgt Yvette, als stagiaire bij het Departement Hofmaarschalk van de Dienst Koninklijk Huis, antwoord op deze vragen.
Programma45 minBori: de wereld op een broodje - Kijk op NPO Start
Chef Kai praat met collega-chefs over hun achtergrond en meest dierbare gerechten. Geïnspireerd hierop creëert chef Kai vervolgens een eigen broodje. Bori schijnt licht op de verscheidenheid aan keukens die het Nederlandse culinaire landschap maken.
Programma14 minAchter deze Surinaamse recepten en ingrediënten schuilen persoonlijke tradities - Kijk op NPO Start
Eten is een belangrijk onderdeel van de Surinaamse cultuur. Noni Kooiman reist in Paramaribo pepers door Suriname en bezoekt tantes, kennissen en onbekenden met verschillende culturele achtergronden om samen te koken en te eten. Achter de gerechten blijken tradities te schuilen die soms ver teruggaan in de geschiedenis.
Programma30 minDe FOMO Show op culinaire reis door Nederland - Kijk op NPO3.nl
De FOMO Show is terug! In deze FOMO Show special gaan Daan Boom, Jasper Demollin en Tobias Camman op een culinaire reis door Nederland. Helaas voor Tobi moet hij de spotlights in deze culinaire serie wel echt delen met zijn vrienden.
Programma20 minFreddy Tratlehner (Vjèze Fur) maakt een culinaire reis door Spaans Baskenland - Kijk op NPO Start
In 3 op Reis trekt kookgek Freddy langs de culinaire paradijzen op zoek naar de beste gerechten en mooiste culinaire tradities. Zijn reis begint in San Sebastián, de stad die met zestien Michelinsterren. Hier proeft hij de beste pintxos. Hij reist verder langs de kust naar de plaatsen Zarautz en Getaria, waar hij de meesters van de visgrill ontmoet.
Aflevering30 minKoken met een kleine portemonnee - Kijk op NPO Start
In Kook van jou reist Yvon Jaspers het land door om te koken met mensen die hulp krijgen van de Voedselbank. Uit hun boodschappentas van die week bereidt Yvon samen met hen een maaltijd voor een persoon die hij of zij graag wil bedanken. Tijdens het koken komen eerlijke verhalen op tafel van veerkrachtige mensen die leven met een klein budget.
Programma45 minSlimme wijnkooptips van Ilja Gort - Kijk op NPO Start
Ilja Gort onthult de geheimen van het wijnmaken in Gorts wijnkwartier. Zoals hoe je water in wijn kan veranderen, maar ook slimme wijnkooptips. Natuurlijk ontbreekt ook de grabbelton met kijkersvragen niet, evenals Gorts schatkamertje vol heerlijke wijnen waaruit hij een keuze maakt als zijn 'wijnboerenminnares' Caroline weer de sterren van de hemel kookt.
Programma15 minFreddy Tratlehner (Vjèze Fur) maakt een culinaire reis door Italië - Kijk op NPO Start
In 3 op Reis trekt kookgek Freddy langs plaatsen als Lagonegro, Calabrië en de Italiaanse Eolische Eilanden op zoek naar de beste gerechten en mooiste culinaire tradities. Zijn reis start in Napels. Hij leert hele nieuwe verhalen over Italië aan de hand van de cucina povera, ofwel de armeluiskeuken.
Aflevering30 minOude en nieuwe Nederlandse gerechten in de schijnwerpers - Kijk op NPO Start
Yvette van Boven gaat op zoek naar de oorsprong van Nederlandse gerechten en eetgewoonten. Waar komen ze vandaan en waar gaat het met onze keuken naartoe?
In deze De streken Van Boven-reeks verdiept Yvette zich in Limburgs zuurvlees, de snackcultuur, de joodse keuken en Chinees-Indische restaurants. Thuiskoks, opgelet! Hier vind je de recepten uit het programma.
Programma25 minTemple food: Een kijkje in de boeddhistische keuken - Kijk op NPO Start
Temple Food wint enorm aan populariteit: het is vegan, lokaal, duurzaam, en in lijn met de slow food trend. Tijdens een road trip langs boeddhistische tempels in Zuid-Korea ontdekken fijnproevers Alain Caron en Emma de Thouars dat Temple Foodniet alleen over smaak, geur en textuur gaat, maar ook over innerlijke gesteldheid en je bewustzijn.
Programma35 minIs een verspakket duurder dan losse ingrediënten? - Naar KRO-NCRV.nl
Met verspakketten proberen de supermarkten je het leven makkelijker te maken. Pakketten waar (bijna) alle ingrediënten voor een recept al in zitten. Maar betaal je eigenlijk voor het gemak? Of wel: is het verzamelen van de losse ingrediënten niet veel goedkoper? De Keuringsdienst van Waarde zocht het voor je uit.
ArtikelDeze groenten zijn het hele jaar door een groene keuze - Lees op KRO-NCRV.nl
Asperges, broccoli, sperziebonen: het aanbod in de groenteschappen is het hele jaar door enorm. Heel makkelijk voor ons, maar niet altijd even goed voor de natuur. Gelukkig zijn er genoeg groenten die het hele jaar lang een verantwoordelijke keuze zijn.
ArtikelKoken met MAX - Naar MaxVandaag.nl
In dit online kookboek van omroep MAX vind je recepten uit Kook mee met MAX, Bak mee met MAX en uit andere programma’s van MAX.
ReceptWaarom houdt iedereen van zoet? - Kijk op NPO Start
Joël Broekaert neemt je mee in een avontuurlijk onderzoek naar de wereld en de geschiedenis achter de vijf basissmaken. In De 5 smaken van Joel reist hij af naar bijzondere plekken op de wereld en bezoekt hij wetenschappers, chefs en smaakmakers.
Aflevering35 minRecepten van culinair auteur Yvette van Boven - Naar Avrotros.nl
Yvette van Boven ontrafelt in haar programma De streken van Van Boven de geschiedenis en geheimen van de meest uiteenlopende regionale keukens van Nederland. Op de website vind je alle recepten op een rij.
ReceptLik je vingers af bij deze culinaire reisprogramma's - Kijk op NPO Start
Reizen en lekker eten gaan voor veel mensen hand in hand. Daarom zette NPO Start deze culinaire reisprogramma's voor je op een rij. Van Gort over de grens tot Koken met van boven en Joel Lokaal tot De aardappeleters. Geniet!
Collectie
