Best Bites Artikelen
Er zit een giftige stof in jouw chocopasta!
Sterker nog, in olie, sojasaus en zelfs babyvoeding kan dezelfde giftige stof zitten. De schadelijke stof kan ontstaan bij de verwerking van voedingsmiddelen. Maar wat is het precies en hoe schadelijk is het?
Wat is nou echte pasta carbonara?
Een Italiaanse klassieker die niet meer weg te denken is uit onze keuken: pasta carbonara. Een romige witte saus die we over onze pasta draperen. Maar er is ook pizza carbonara en er zijn zelfs kruiden. Wat maakt carbonara, nou carbonara? Weten we...
Van (on)gezond tot peperduur: vier dingen die je nog niet wist over chips
Soms is het chic, soms ordinair: chips. Een belangrijk onderdeel van menig feest, borrel of in het weekend op de bank. Maar wat weet jij eigenlijk over die snack die moeiteloos de mond ingaat?
Wat is het verschil tussen beenham, achterham en schouderham?
Ham komt in principe van de achterpoten van een varken. Toch is er onder andere beenham, achterham en schouderham. Hoe zit dat en wat is het verschil?
Waarom staan er geen ingrediënten op wijn?
Op bijna elk product staat een etiket, of het nou om chips of een pot saus gaat. Maar waar je bij etenswaren een lijst aan ingrediënten vindt, wordt je bij een fles wijn buiten mooie verhalen over de herkomst niet veel wijzer over de samenstelling...
Waarom je avocado altijd te hard of te zacht is
Van ontbijt, lunch tot diner, de avocado is here to stay. Deze veelzijdige vrucht is niet weg te denken uit de supermarkt. Toch zijn ze vaak te hard of te zacht. Want is de avocado die je koopt ready to eat, of toch niet? De Keuringsdienst zocht...
Waarom is mijn eierdooier soms geel en soms oranje?
Wie eieren voor zijn geld kiest, heeft in de supermarkt de keuze uit witte en bruine. Maar ook de binnenkant kan verschillend van kleur zijn. Zo heb je gele en oranje dooiers. Hoe zit dat precies?
Bruin waldkornbrood, is dat nou echt zo gezond?
Er ligt brood in de supermarkt met een Duitse naam: waldkorn. De bakkers bij onze oosterburen lijken er echter nog nooit van gehoord te hebben. Maar waarom ligt er dan een voor de Duitsers onbekend Duits brood in de schappen? En hoe gezond is dit...
Wat is het verschil tussen muesli, cruesli en granola?
Ontbijtgranen zijn hip. Wie voor het ontbijtschap in de supermarkt staat, heeft genoeg te kiezen. Start je de dag met muesli, granola of cruesli? Want wat is het verschil, en is de ene soort gezonder dan de ander?
Zo herken je echte mozzarella in de supermarkt
Mozzarella is een zachte, romige en elastische kaas die wordt gemaakt van buffelmelk of van koemelk. Italianen zweren bij de traditionele mozzarella van buffelmelk, maar omdat die buffelmelk niet in grote hoeveelheden beschikbaar is wordt er...